Central Resto Bar, By Cristóbal Café. El restaurante del Cristóbal Hotel Boutique, en la esquina de Primero de Mayo 185…
Federico Muller
Jun 11
Lapiduz es un apellido vinculado a la alta gastronomía. Es un referente ineludible de nuestra tradición culinaria. Es el primer…
Federico Muller
Ene 5
La arepa es un alimento de origen precolombino. Hecho a base de masa de harina de maíz seca, pre cocida,…
Federico Muller
Oct 28
A «El Fefo» y a «Carlitos». Con todo mi afecto. Para cocinar necesitamos calor. Un fuego bien lindo, cálido,…
Federico Muller
Mar 24
A «El Fefo» y «El Campi». Con mucha nostalgia… Esta receta de Milanesa con Miga de Pan Fresco, cocinada en…
Federico Muller
Nov 13
Alrededor de las 10:30 de la mañana, los obreros de la construcción (mas conocidos como los “gurises de la contru”)…
Federico Muller
Abr 2
El mejillón es un «fruto de mar» que se consume desde hace por lo menos 4500 años antes de Cristo.…
Federico Muller
Mar 24
Es probable que esta receta haya venido a la Argentina de la mano de los inmigrantes británicos en el siglo…
Federico Muller
Mar 19
El Bife Encebollado y Amorronado es un plato típico argentino. De casa antigua “tipo chorizo” y comedor de barrio “tipo…
Federico Muller
Mar 9
Esta es una receta que aprendí siendo cocinero en el Restaurante Lombardía de Concordia. Con “El Negro” Luciano, “El Finado”…
Federico Muller
Mar 4
El Matambre es una lonja de carne que esta entre las costillas y el cuero de la vaca. Es chato…
Federico Muller
Feb 27
