El Instituto del Diagnóstico se encuentra en Salta 142, Concordia, Ente Ríos. Si desea sacar turno por teléfono: WhatsApp 3454 24 55 93, o al mail idiagnosticoconcordia@gmail.com. Brinda, desde hace muchos años, una medicina diagnóstica y de excelencia, a través de los mejores recursos humanos y tecnológicos. En todo este tiempo, de crecimiento y confianza de […]
INSTITUTO DEL DIAGNOSTICO Leer más »
Hace unos tres años, en la prepandemia, irrumpió en el triatlón concordiense una mujer que yo no sabía de donde venía, ni que hacía. Era adulta, atlética, y competía por los primeros lugares, pero nunca la había visto. Hasta se adjudicó el circuito de Duatlon Jeep Costa del Río Uruguay. Hizo unos muy buenos triatlones
El Matambre es una lonja de carne que está entre las costillas y el cuero de la vaca. Es chato y amplio, por eso es tan bueno como para hacer arrollado o para cubrirlo con salsas, verduras, queso y demás chiches. Puedes hacer todo tipo de combinaciones ahí encima… Antiguamente, dicen que dicen, se lo
MATAMBRE A LA PIZZA CON ENSALADA DE ZANAHORIA, REPOLLO Y CITRICOS Leer más »
¿Cuándo un combate de boxeo se convierte en un suceso? Su explicación es simple y directa: desde el día que comienzan los rumores sobre su posible concreción y una vez acordado, es placentero, día a día, palpitar la cuenta regresiva que nos acerca al campanazo inicial. Por todo esto, el bonaerense Fernando Martínez, único campeón mundial
Esta receta gastronómica es buenísima y de «alta gama». Y si la haces en un disco de arado, le vas a dar el «toque campestre», que siempre te hace sentir relajado. Si tienes y destinas un disco de arado para cocinar, seguramente será porque te gusta mucho la cocina. Su material y su grosor transportan
COLITA DE CUADRIL EN DISCO DE ARADO POR LA LEY GASTRONÓMICA Leer más »
El día lunes me habla mi amigo Esteban Caprarulo y me cuenta de una chica luchadora que vino de Colon y busca trabajo como operadora terapéutica en adicciones, y que hace MMA. A la tarde me cruzo con Amable «El Nene» Díaz de Veterinaria Pluto y me dice que estuvo una señorita de Concepción del
PELEADORA DE MMA Y OPERADORA EN ADICCIONES DANIELA CARRIZO EN «LA LEY DEL DEPORTE» Leer más »
A «Fefo», «Lango» y «El Campi», con mucho afecto. Este es uno de mis platos preferidos cuando quería quedar bien con amigos. Es fácil y diferente. Es sin dudas uno de los platos más emblemáticos de Francis Mallmann en la década del 2000. Hacíamos decenas de estos por días en los «satánicos» hornos de barro
PESCADO CON VERDURAS ASADAS Y SALSA DE ALBAHACA POR «LA LEY GASTRONÓMICA» Leer más »
El sábado 15 de junio se corrió la primera fecha del «Circuito de Duatlon Jeep 2024» en Colonia Ayuí, con la organización de la Asociación Concordiense de Pruebas Combinadas y la colaboración de la Municipalidad de Colonia Ayuí. Hermosa fiesta y muy buen clima para hacer esta disciplina que tuvo el agregado del Duatlón Infantil,
La Tarta Pascualina es una tarta de acelga histórica. Sin acelga no hay Pascualina. La impusieron los italianos. Llego con los miles de inmigrantes a la Argentina desde la zona de Génova, ciudad famosa y portuaria del norte de Italia. Y era una especialidad «pascual», que se comía tradicionalmente en las Pascuas, de ahí viene
TARTA PASCUALINA POR «LA LEY GASTRONOMICA» Leer más »
Jorge Alejandro Newbery nació en Buenos Aires un 27 de mayo de 1875, en el domicilio familiar situado en la calle Florida, de Capital Federal. Y murió un 1 de marzo de 1914. Hijo del odontólogo estadounidense Ralph Newbery y de la Argentina Dolores Malargie, realizó sus estudios en la escuela escocesa de San Andrés
¿QUIÉN FUE EL BOXEADOR, INGENIERO Y AVIADOR JORGE NEWBERY? POR «LA LEY DEL DEPORTE» Leer más »
Ya está todo listo para una nueva jornada en el ring de Puerto Madero, que contará con la presencia de múltiples figuras del país, lo que promete ser una de las mejores noches de boxeo en el 2024. Este sábado, cinco combates de pronóstico reservado, que incluyen tres duelos titulares, se robarán la pantalla de
