La tapa se aloja en el cuarto delantero de la vaca. Está arriba de la tira de asado, y es un corte consistente y sabroso, y cuando lo ves rosado y radiante lo quieres atropellar en el plato o la tabla. Siempre que se pueda pedir de ternera preferentemente. La tapa no puede pesar mucho […]
TAPA DE ASADO CON CALABAZAS Y ALMENDRAS POR LA LEY GASTRONÓMICA Leer más »
Jamil Hopoate es hijo del exjugador de Tonga y boxeador nacionalizado australiano John Hopoate. Su viejo estuvo involucrado en controversias deportivas y posteriormente condenado por delitos violentos. Es nombrado como el jugador más expulsado de la era moderna. John Hopoate fue además campeón australiano de boxeo en peso pesado desde el 2008 hasta el 2009.
RUGBY, ADICCIÓN Y PRISIÓN «DE LA OVALADA A LA CELDA» Leer más »
La primera imprenta arrancó por el 1700. Y, a diferencia de lo que paso en el resto de América, fue construida con maderas de la selva del alto Uruguay y del alto Paraná. La hicieron los jesuitas, quienes publicaron inclusive algunos libros en Guaraní, para evangelizar a los indígenas de nuestra región. La primera «Gaceta»
LA HISTORIA DE NUESTRO PERIODISMO DEPORTIVO GRÁFICO SEGÚN «LA LEY DEL DEPORTE» Leer más »
Esta es una receta que aprendí siendo cocinero en el Restaurante Lombardía de Concordia. Con «El Negro» Luciano, «El Finado» Jorge y «La Dulce Repostera» Laurita. La preparación enloquece a cualquiera. La receta la hace cualquiera que sepa leer y tenga dos brazos, pero para lograr una buena versión… solo el que se tome su
LOMO CON SALSA DE HONGOS Y PAPAS CUÑA POR LA LEY GASTRNÓMICA Leer más »
Normalmente, la gente que empieza a andar en bici, nunca más la deja. De alguna u otra manera se retoma. Tiene todos los componentes de una adicción: adrenalina, euforia, endorfina, «tsunami» de fuertes emociones, dopamina, obsesión, compulsividad, y hasta el síndrome de abstinencia cuando no se puede salir. Una adicción, claro, positiva, que te llena
«EL BOOM» DE LAS SALIDAS EN BICICLETA Y LOS GRUPOS DE MOUNTANIN BIKE Leer más »
Fernando Martínez tuvo una gran actuación fuera de casa. El invicto argentino utilizó pura agresividad para convencer a los jueces y lograr una victoria por decisión unánime sobre Kazuto Ioka. Las puntuaciones fueron 116-112, 117-111 y 120-108 para Martínez. Con la victoria, Martínez retuvo el título de la FIB de 115 libras y ganó el
El único campeón mundial del boxeo argentino, Fernando Martínez, suma presiones y cargas cada vez más pesadas, que elevarán –más aún– la jerarquía de su combate por la unificación del título supermosca (FIB-AMB) ante el japonés Kazuto Ioka, en las primeras horas de este domingo en Tokio. Protagonizará un desafío tan valioso como riesgoso. De interés absoluto para la industria
Un rápido repaso a la histórica rivalidad entre luchadores argentinos y japoneses puede ser bastante revelador para quienes no la han seguido a lo largo de los años. El primer campeón mundial de Japón, Yoshio Shirai, perdió su cinturón ante el primer campeón de Argentina, el legendario Pascual Pérez, en 1955. Un poco más de una
Si algo sabe hacer muy bien Belén Casetta es acelerar en el sprint de las grandes competencias. Y en este sentido, no iba a hacer menos. Así, logró el primer gran objetivo que se había apuntado para esta parte de la temporada: estará en los Juegos Olímpicos de París 2024 (26 de julio al 11 de agosto). De
Con gran expectativa se espera la segunda fecha del Circuito de Duatlón «Jeep» Costa del Río Uruguay, que se disputará en el Autódromo Ciudad de Concordia. Será el sábado 13 de julio desde las 13:30 los infantiles, y a las 14:45 hs distancia Sprint y Estándar. La modalidad de participación será en forma individual y
El campeón mundial de cuatro divisiones Kazuto Ioka ha buscado durante mucho tiempo una unificación en peso gallo junior. Pensó que lo conseguiría contra el entonces campeón de The Ring y titular del CMB Juan Francisco Estrada a fines del año pasado, pero las cosas se desmoronaron durante las negociaciones. Sin embargo, Ioka, clasificado en el
